Рецепт: Bobó de camarão - креветки в пюре из мандиока

Bobó de camarão - креветки в пюре из мандиока - это классическое блюдо штата Баия. Является одной из визитных карточек бразильской кухни. Изначальный рецепт был завезён вместе с рабами из Африки, здесь же он дополнился такими бразильскими ингредиентами, как креветки и кориандр. 

Путешествие: Каникуло Итальяно, часть 2 - Термини и Нерано

ДЕНЬ 2

Термини. Тут виды на Капри и дегустация лимончелло в Nastro D’Oro. Не пропустить кафончелло! Это, как можно понять из названия, лимончелло с ароматом кофе. Наливают даже детям (епрст). На их предложение выдать 15-градусный дыневый ликер 13-летнему подростку, я в недоумении: синьор, пардон мио итальяно, ма квеста синьорина э пиккола, типа але, гараж, дети ж. На что мне ответили: #гАвновопрос! 15 градусов - это безалкогольный напиток, детям можно! И выдали ребенку алкашки. 

 

1. Вид на Капри с Термини

Путешествие: Каникуло Итальяно, часть 1 - Позитано

Поездка в Неаполь и на Амальфитанское побережье была одна из редких, на подготовку которых времени у меня совсем не было, поэтому все делалось-бронировалось в последний момент и без длительных интернет-исследований. Главным последствием было неправильно выбранное место проживания, с точки зрения логистики (сама же вилла оказалась прям #вахвах, и вам суда #надонадо, если ленивый отдых – самоцель поездки).

Перед поездкой в Неаполь, на полуостров Сорренто и Амальфитанское побережье надо четко для себя расставить приоритеты: вы хотите культурно-исторический, изматывающий отдых или лениво-размеренный с короткими набегами на достопримечательности. И уже исходя из этого, выбирать жилье.

1. Везувий