Тортилы острова Мабула

Возвращаясь из поездок, так о многом хочется рассказать, и так многим хочется поделиться, что зачастую я начинаю писать дюжину заметок, тем самым распыляясь, и большую часть из них так никогда и не заканчиваю. Время идет, и на прошлые впечатления наслаиваются новые, и о предыдущих похождениях становится сложно писать. Память у меня, к сожалению, очень девичья. Мои подружки Регина, Оля и Юля не дадут мне соврать - я крайне мало помню из того, что приключалось с нами в школьные годы. (зато я и зла тем самым не помню :).... я его записываю ;) ).  Отныне буду начинать с самых важных и ярких впечатлений.

С поездки на Борнео мне на всю жизнь запомнится встреча с огромными зелеными Черепахами Тортилами, проживающими у рифов острова Мабул.

В дебрях Борнео - Майн Ридом навеянные приключения

В далеком советском детстве, когда книги Майн Рида и передачи "В Мире Животных" и "Вокруг Света" заменяли нам нынешний всезнающий интернет, острова Индонезии и Малайзии навсегда стали отождествляться с опасными и захватывающими приключениями. В очередной раз планируя путешествие и изучая карту, взгляд пал на Борнео. В мозгу сразу стали всплывать картинки непроходимых джунглей, обезьян, лазурных вод, акул, райских пляжей и изобилия незнакомых фруктов, когда то увиденных по телевизору.

И я решила - хочу в "дебри Борнео", как у Майн Рида!

Рецепт: Тушеный кролик, Мадейра

Холодным вечером нет ничего лучше, чем когда в кастрюле булькает что-то наваристое и ароматное. В этот раз у нас булькал в белом вине кролик, приготовленный по рецепту с Мадейры. Жаль, что там пока еще не довелось побывать.

Рецепт: Тухлый кекс из Алентежу

На днях я подумала, а почему бы мне делиться португальскими рецептами, которые я иногда готовлю. Фантазировать на кухне я не особо умею, поэтому чаще всего четко воспроизвожу рецепты, позаимствованные у португальского мужа и свекрови или из книг и блогов.

На выходных готовила этот ароматный кекс под названием "Тухлый кекс из Алентежу". Рецепт позаимствовала из книги "Португальские региональные десерты", где рецепты поделены по регионам. Этот "тухленький" кекс готовят в центральной провинции Португалии, Алентежу.

Это очень ароматный и пряный кекс, плотный и слегка мокрый. Если вы любите ярко выраженные ароматы меда и оливкового масла, то этот кекс придется вам по вкусу.

Travel: CatMagic exhibition at the Estonian Doll Art House in Tallinn, Estonia

Last weekend we've visited the exhibition CatMagic at the Estonian Doll Art House, situated at the Katarina alley on Vene 12/1B.

На днях мы с дочей посетили выставку КотоМагия в Эстонском доме авторской куклы, что в переулке Св.Катарины по адресу Vene 12/1B.

Restaurant Review: Väike Resto 18, Tallinn

A recently opened restaurant Väike Resto 18 is situated on the Town Hall Square in Tallinn - Raekoja plats 18. It positions itself as an Italian Restaurant, but is becoming rapidly famous not for its pizzas, but for its freshly made burgers.

 

Недавно открывшийся ресторанчик Väike Resto 18 находится в самом центре Старого Таллинна на Ратушной площади - Raekoja plats 18. В СМИ о нем пишут как о итальянском ресторане, но на мой взгляд, это местечко становится популярным исключительно благодаря их свежим бургерам. 

Travel: Hotel Telegrafo in Havana, Jan 2012

Before reserving a hotel in any of destinations we intend to travel to, I always do my homework comparing prices and quality of the hotels. Our choice for Havana was Hotel Telegrafo. And we didn't regret it.

Прежде, чем забронировать гостиницу в каком-либо месте, куда мы собираемся путешествовать, я всегда делаю домашнюю работу, сравнивая цены и уровень гостиниц. В Гаванне мы выбрали гостиницу Telegrafo и не пожалели.