Рецепт: Тушеный кролик, Мадейра

Холодным вечером нет ничего лучше, чем когда в кастрюле булькает что-то наваристое и ароматное. В этот раз у нас булькал в белом вине кролик, приготовленный по рецепту с Мадейры. Жаль, что там пока еще не довелось побывать.

Рецепт: Тухлый кекс из Алентежу

На днях я подумала, а почему бы мне делиться португальскими рецептами, которые я иногда готовлю. Фантазировать на кухне я не особо умею, поэтому чаще всего четко воспроизвожу рецепты, позаимствованные у португальского мужа и свекрови или из книг и блогов.

На выходных готовила этот ароматный кекс под названием "Тухлый кекс из Алентежу". Рецепт позаимствовала из книги "Португальские региональные десерты", где рецепты поделены по регионам. Этот "тухленький" кекс готовят в центральной провинции Португалии, Алентежу.

Это очень ароматный и пряный кекс, плотный и слегка мокрый. Если вы любите ярко выраженные ароматы меда и оливкового масла, то этот кекс придется вам по вкусу.

Travel: CatMagic exhibition at the Estonian Doll Art House in Tallinn, Estonia

Last weekend we've visited the exhibition CatMagic at the Estonian Doll Art House, situated at the Katarina alley on Vene 12/1B.

На днях мы с дочей посетили выставку КотоМагия в Эстонском доме авторской куклы, что в переулке Св.Катарины по адресу Vene 12/1B.

Restaurant Review: Väike Resto 18, Tallinn

A recently opened restaurant Väike Resto 18 is situated on the Town Hall Square in Tallinn - Raekoja plats 18. It positions itself as an Italian Restaurant, but is becoming rapidly famous not for its pizzas, but for its freshly made burgers.

 

Недавно открывшийся ресторанчик Väike Resto 18 находится в самом центре Старого Таллинна на Ратушной площади - Raekoja plats 18. В СМИ о нем пишут как о итальянском ресторане, но на мой взгляд, это местечко становится популярным исключительно благодаря их свежим бургерам.